Een recept voor bonensoep vindt je onderaan deze pagina!

Inmaak, cadeautjes en decoraties

Bij theeschenkerij Bellefleur vind je volop keus aan inmaak producten:
stoofperen, courgettes en pepers in zoet/zuur, rabarbercompote,
chutneys, pastasaus, ratatouille, paardenbloemengelei, jam, honing,
reade krobbe, wâldbeantsjes en bonenmix.
De groenten, vruchten en kruiden komen voornamelijk uit eigen moestuin of zijn verzameld uit de directe omgeving.
Voor een gewenst bedrag kun je een cadeau tasje laten samenstellen met producten uit ons winkeltje.

In de herfstmaanden zijn er pompoenen en kalebassen (eigen teelt)

Losse thee van Fleur de Café met verrassende namen

Kiemzaden van ‘de Peuleschil’

Tuindecoraties van Romke

Grof zeezout, baking soda, tandpoeder (zonder fluoride)

Gedichtenbundel (Aukje Wijma)
Spiegelbeeld maandblad (‘nieuwe’ oudere exemplaren)

Astrologische kaartenset (Ida de Vries)

Woudboontjes, reade krobbe, yin & yang boontjes en een bonenmix!
Hardschil droogbonen van eigen teelt.

Recept bonensoep voor 4 personen:

Week 250 gram bonen een nacht in ruim water.
Kook ze de volgende dag zónder zout (anders worden ze niet gaar)

2 uien, 3 tenen knoflook, 1 prei, 1 courgette, 1 winterpeen, evt. knolselderij,
boter, 0,5 liter bouillon, 0,5 liter passata (tomatensaus)
peterselie, bonenkruid, gerookte paprika, peper en zout.

Snijd de groenten in blokjes/ schijfjes. Doe een klont boter in de pan en bak de uien tot ze glazig zijn. Voeg daarna de andere groenten toe en laat zachtjes gaar stoven. Doe de kruiden, bouillon, passata en gare bonen erbij. Kook zachtjes tot alles gaar is.
Eet smakelijk!